Quelques bonnes tables pour déguster les bon produits du terroir normand

 Bonnes tables en Normandie



La Normandie c’est aussi des bonnes tables avec des produits du terroir.
Je vous propose une petite liste de restaurants souvent dans des cadres sympathiques (Chaumières, maisons a colombages, cadres normands avec poutres et cheminées, cadre de verdure ). 
Dépaysement assuré !!

Le Petit Coq aux Champs.
27500 Campigny.(Eure Haute Normandie)
Distance : 5.5 km du gite (Superbe cadre dans chaumière normande)
Cuisine traditionnelle 25 € / 43 € boisson comprise

Au Jardin d'Eden.
Route de Condé-sur-Risle - 27500 Pont Audemer (Eure Haute Normandie)
Distance : 8 km de l’hébergement. (Maison normande transformée en restaurant au milieu d’un étang.)
Cuisine traditionnelle a partir de 20€.

L’Auberge du Beau Carré.
1 roue des anglais –27260 Epaignes. (Eure Haute Normandie)
Distance : 8,5 km de la location saisonnière (Belle maison de briques rouges.)
Cuisine au goût du jour. a partir de 28 €.

Le Clos de l'Ambroisie.
La Forge Subtile - 27260 Fresne-Cauverville. (Eure Haute Normandie)
Distance : 10 km de la maison.
Cuisine traditionnelle / table d'hôte 25 € tout compris.

Belle Isle sur Risle.
112 route de Rouen - 27500 Pont –Audemer. (Eure Haute Normandie)
Distance : 10 km de la location. (Super cadre ! terrasse ombragée entouré d'arbres bicentenaires.)
Cuisine traditionnelle a partir de 30€ a 64€.

Erawan
4 rue Seule - 27500 Pont –Audemer. (Eure Haute Normandie)
Distance : 10 km du gite.( étonnant contraste nourriture thaïlandaise dans un cadre normand)
Cuisine asiatique a partir de 20€ -

Auberge de l'Abbaye
place Guillaume-le-Conquérant - 27800 Le Bec Hellouin .(Eure Haute Normandie)
Distance : 13 km de l’hébergement. Vous pouvez manger ici lors de votre visite a l’abbaye du Bec Hellouin .(produits du terroir, dans cadre campagnard .)
Cuisine traditionnelle a partir de 22€

L'Auberge du Président
70 r. de l'Abbaye - 27260 Cormeilles .(Eure Haute Normandie)
Distance : 13 km de la maison. (Décor normand avec poutres et cheminée)
Cuisine traditionnelle a partir de 15€.

Le Canterbury
3 r. de Canterbury - 27800 Le Bec Hellouin . (Eure Haute Normandie)
Distance : 13 km de la location.
Cuisine traditionnelle a partir de 19€ .

Le Logis
place St-Denis - 27800 Brionne. (Eure Haute Normandie)
Distance: 14 km du gite
Cuisine au goût du jour a partir de 21€ .

Risle Seine
5 place de la Mairie - 27500 Bourneville. (Eure Haute Normandie)
Distance : 15 km de la maison.
Cuisine traditionnelle a partir de 18€.

La Crémaillère
27210 St Maclou. (Eure Haute Normandie)
Distance : 15 km de l’hébergement.
Cuisine du terroir a partir de 14€.

L'Écurie
place de la Mairie - 27350 Routot .(Eure Haute Normandie)
Distance : 18 km de la location
Cuisine traditionnelle a partir 15€ .

L'Auberge de la Vallée
7 route Brionne-Nassandres - 27550 La Riviere Thibouville Nassandres. (Eure Haute Normandie)
Distance : 19 km du gite
Cuisine au goût du jour a partir de 13€ .

De la Paquine
route de Moyaux- 14590 Moyaux .(Calvados Basse Normandie)

Distance : 20 km de la maison.

Hostellerie du Moulin Fouret
27300 Bernay (Eure Haute Normandie)Distance : 23 km de l’hébergement.
Cuisine classique a partir de 28€ .

Mercure
14100 Lisieux (Calvados Basse Normandie)
Distance : 25 km de la maison.
Cuisine traditionnelle a partir de 18€.

Auberge des Deux Tonneaux
14130 Pierrefitte-En-Auge .(Calvados Basse Normandie)
Distance : 25 km de la maison (Cadre rustique dans une belle chaumière)
Cuisine régionale a partir de 26€.

Manoir des saules.
2 place saint Martin - 27370 La Saussaye (haute Normandie)
Distance : 26 km de la location.
Cuisine au goût du jour. a partir de 55 €.

Le Manoir du Soleil d’Or.
23 cote de Paris –27550 Nassandres (Haute Normandie)
Distance : 35 km de l’hébergement.
Cuisine au goût du jour. a partir de 25 €.

Auberge du vieux Logis.
27210 Conteville (haute Normandie)
Distance : 39 km de l’hébergement.
Cuisine classique carte a partir de 65€.

Gourmandises
29 rue de l’abbaye –27260 Cormeilles (Haute Normandie).
Distance : 48 km du gite. (Installé dans l'ancienne fromagerie du village.)
Cuisine de bistrot a partir de 40 €.

Sa-Qua.na.
22 place hamelin-14600 Honfleur.(Calvados Basse Normandie)
Distance : 51 km de la maison .
Cuisine inventive a partir de 50 €.

La terrasse et l’assiette.
8 place sainte Catherine –14600 Honfleur.(Calvados Basse Normandie)
Distance : 51 km de la maison.
Cuisine traditionnelle a partir de 32 €.

Le dauphin.
2 rue de l’église –14130 Le Breuil-en Auge.(Calvados Basse Normandie)
Distance : 58 km du gite.
Cuisine au goût du jour. a partir de 38 €.

Jean Luc Tartarin. 76 avenue Foch 76600 le Havre.( Seine Maritime Haute Normandie)
Distance : 60 km de l’hébergement.
Cuisine au goût du jour a partir de 40 €.

L’orangeraie.
12 quai Monrival -14800 Touques .(Calvados Basse Normandie)
Distance : 61 km de la maison.
Cuisine au goût du jour. a partir de 27 €.


Le terroir Normand

Le cidre de Normandie.
Le cidre est originaire principalement de Normandie et de Bretagne. Brut (sec) ou doux (plus fruité et sucré) il accompagnera vos crêpes salées ou dessert. Les tripes a la mode de Caen le lapin au cidre le poulet vallée d’auge serons a goûter pendant votre séjour en Normandie. Quelques bars pourront vous le présenter a la pression comme la bière. Quelques bouteilles vous serons offertes a votre arrivée au gite. La France est au premier rang mondial en tant que producteur de cidre, la provenance principale vient de Normandie.


Le calvados.
Le calva comme on l’appelle en Normandie vient de la distillation du cidre. Seul le Calvados du pays d'Auge est A.O.C.Dans les autres département il prends le non de eau de vie de cidre ou goûte. Après vieillissement en en fût de chêne entre 2 et 6 ans voir 15 ans et assemblage le calvados prends l’appellation (hors d'âge) pour les plus vieux.
Lors de votre venue au gite nous vous laisserons goûter au calvados « maison. »
Vous pourrez prendre un fameux (trou Normand) entre amis ou en famille ou un petit canard (sucre en morceau trempé dans du calvados).

Le pommeau (Produit typiquement de Normandie.)
Mélange de jus de pomme et de calvados vieillis pendant 14 mois puis consommé frais a l’apéritif.

Les fromages de Normandie. Lait cru ou pasteurisé ?


Les fromages normands font parti des produits du terroir normand .
Les vrais connaisseurs ne veulent pas entendre parler de pasteurisation et préfèrent le produit d’origine au lait cru. Le vrai fromage normand doit être au lait cru pour garder sont authenticité .Pour des raisons d’hygiène de conservation et surtout pour les normes européenne les fromages sont pasteurisés le produit n’a plus rien a voir ! A bannir de votre panier parole de normand !

Le camembert
Il fait parti des plus connus au lait cru et moulé a la louche. Il a une A.O.C « véritable camembert de Normandie » depuis 1983.La plus grande production provient de basse Normandie et notamment le pays d’auge. Vous trouverez les meilleurs bien affinés sur les marchés (évitez les grandes surfaces).Il ce consomme ici fait a cœur .

Le Pont-l’évêque.
On le reconnaît a sa forme carré ,parfois appelé pavé d’auge il fait parti des plus vieux fromage de Normandie. Consommez (bien fait ) et surtout ne le mettez pas au réfrigérateur pour le laisser finir de s’affiner.

Le livarot
Encore une A.O.C normande de forme ronde entourée de brins de jonc. Un régal de la même couleur que le pont l’évêque. Le plateau de fromage incontournable Normand (camembert pont l’évêque livarot)

Le Neuchâtel
A.O.C de haute Normandie il se consomme jeune ou affiné .Vous aurez du mal a en trouver hors de Normandie car il voyage mal a consommer absolument pendant vos vacances.
Assez salé il n’est pas apprécié de tout les palais a goûter et a acheter sur les marches locaux.

La crème fraîche
A Isigny dans le calvados quatre mille tonnes de crème sortent des usines. Crème fraîche épaisse ou fleurette (liquide) ici on la mange a toutes les sauces avec les champignons ou nature.
Poissons a la crème, pomme terre a la crème ,cotes de veau la crème, tartes ….. elle fait parti de la cuisine normande elle est dans tous les réfrigérateurs des ménagères .


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